Comtú te leva ao Maciço do Baturite para vivenciar uma experiência gastronômica exclusiva na Cultura Alimentar local: A Festa da colheita 2023 faz parte do roteiro turístico gastronômico oferecido pelas Comunidades de Lagoa de São João, Agrovila e Poços no município de Aracoiaba com foco e tem foco no turismo comunitário.

Aos pés do Maciço do Baturite os visitantes irão usufruir de uma programação deliciosa em plena zona rural, com mediação dos anfitriões trazendo diversos conhecimentos sobre a Cultura Alimentar da comunidade com seu território, suas praticas e oficios relacionados ao seu sistema alimentar. Os participantes terão a oportunidade de ter conhecer mais sobre as pesquisas relacionadas a alimentação que vem sendo realizada pelos moradore e também serão convidade a participar de atividades imersivas relacionadas a essas praticas, como a farinhada, o dibulhar de feijões e a fabricação de cajuina.

As hospedagens serão de turismo comunitário rural em que os visitantes terão a vivência dentro da casa dos moradores, possibilitando uma troca no cotidiano tornando a imersão completa!

Eu vou comtú, você vem também?

Programação Completa:

- Sábado, 01 de julho:

• 16:00 horas:Ciranda de acolhida aos visitantes com atrações culturais.
• 17:00 horas: Mesa de Abertura Oficia com fala das autoridades e lideranças;
• 18:00 horas: Apresentação da Pesquisa "Cajueiro, Caju, Cajuína", com roda de conversa;
• 19:00 horas: Apresentação da Pesquisa "Saberes e Sabores. Uma (re)visita ao interior";
• 19:30 horas: Visita a Casa de Farinha e apresentação sobre os processos da Farinhada;
• 20:00 horas: Celebração da Colheita
  • Feira de Produtos da Agricultura Familiar e de Comidas Tipicas 
  • Farinhada
  • Debulha de feijão
  • Forró pé de serra
  • Quadrilha Improvisada
  • Reisado Boi Surubim
  • Rifa da Botija das “Riquesas do Maciço”

- Domingo, 02 de julho:

• 7:00 horas: Café da manhã
• 8:00 horas: Atividades Imersivas
  • Visita ao espaço de Fabricação da Cajuína São João;
  • Passeio de Pau de Arara;
  • Passeio de barco no Açude Aracoiaba;
  • Trilha para visitas à cachoeira do Sangradouro do Açude Aracoiaba;
  • Palestra sobre o Programa Ceará Sem Fome;
  • Roda de Conversas com os mais idosos.
• 11:00 horas: Almoço com produtos oriundos da colheita na Casa de Farinha de Seu Chico Soares.